Чесночный крем-суп - «Рецепты советы»

Очень пикантный супчик с чесноком, беконом и цветной капустой. Можно добавить в него брокколи, тогда он будет еще более ярким и калоритным.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	35-45 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• Вода - 800 мл
  


• Картофель - 6-7 шт
  


• Чеснок - 8 зуб.
  


• Яйцо куриное - 1 шт.
  


• Молоко - 0.5 чаш.(250 мл)
  


• Соль - по вкусу
  


• Перец черный(молотый) - по вкусу

Способ приготовления

1. 
   

   Очистите картофель, промойте и сложите в кастрюлю с водой.

   
   


2. 
   

   Варите до готовности картофеля.

   
   


3. 
   

   Венчиком смешайте яйцо с солью.

   
   


4. 
   

   Добавьте молока и хорошо перемешайте.

   
   


5. 
   

   Очистите зубчики чеснока и измельчите до консистенции каши.

   
   


6. 
   

   Отделите картофель и бульон, картофель измельчите до состояния пюре.

   
   


7. 
   

   Добавьте бульон и хорошо перемешайте.

   
   


8. 
   

   Добавьте смесь молока с чесноком, хорошо перемешайте и закипятите.

   
   


9. 
   

   Добавьте соль и перец по вкусу, прокипятите пару минут.

   
   

Как подавать

Подавайте крем-суп с белыми или черными сухариками.

Приятного аппетита!