Салат из запеченных овощей - «Рецепты советы»

Запеченные овощи всегда были, есть и будут полезней жаренных. Плюс в них сохраняются все полезные свойства овощей. Предлагаем приготовить вкуснейший салат из овощей, запеченных в духовке.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	40 минут	2 порции

Ингредиенты

• Ялтинский лук - 1 шт.
  


• Кабачок - 2 шт.
  


• Баклажан - 1 шт.
  


• Помидор - 2 шт.
  


• Масло оливковое - 4 ст. л.
  


• Сок лимонный - с 1 шт.
  


• Укроп - по вкусу.
  


• Специи - по вкусу.
  


• Кунжут - по вкусу.

Способ приготовления

1. Луковицу, баклажан, кабачки и помидоры нарежьте кубиками.


2. Перемешайте все овощи с оливковым маслом.   


3. Посолите, поперчите и выложите на противень.


4. Запекайте овощи до готовности.
   


5. Чтобы приготовить заправку взбейте 1 ст. л. оливкового масла с соком лимона. Посолите немного и добавьте кунжут.


6. Запеченные овощи положите в заправку.


7. Добавьте укроп.


8. Все хорошо перемешайте. 

[/h4]
[h4]Как и с чем подавать

Выложите салат на тарелку и сразу же подавайте.
Приятного аппетита!