Запеченная тыква сквош с помидорами - «Рецепты советы»

Тыква американского сорта сквош намного полезнее обычной и при этом имеет удивительный сладкий ореховый вкус. В сочетании с пряными травами, помидорами и сыром тыква заиграет новыми красками. Рекомендуем!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	30 минут	4

Ингредиенты

• Тыква тертая - 3 стак
  


• Помидор - 3 шт.
  


• Сыр - 200 г
  


• Соль - по вкусу
  


• Итальянские травы - по вкусу

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 170 градусов.


2. Смажьте форму маслом. Выложите около 1 стакана тертой тыквы на дно формы.


3. Далее выложите слой ломтиков помидора. Приправьте по вкусу.  Посыпьте сыром.


4. Повторите слои и в конце выложите тыкву. 


5. Снова посыпьте сыром и специями.


6. Запекайте в течении 30 минут.

Как и с чем подавать

Украсьте измельченным базиликом и подавайте к столу. 

Как выглядит тыква Сквош?

Сквош - малораспространенный вид тыкв. Его спелый плод по виду напоминает перезревший кабачок с тонкой твердой кожицей. В зависимости от сорта плоды бывают булавовидной или овальной формы. Характерной особенностью этой разновидности тыквы является светло-желтая, иногда почти белая мякоть. Ее структура не гомогенная, как у привычной нам тыквы, а расслаивается на хрустящие полупрозрачные волокна, напоминающие спагетти. Отсутствует у сквоша и характерный тыквенный аромат. Его мякоть слегка пахнет ванилью или грецким орехом

Приятного аппетита!