Десерт - тирамису с ананасами - «Рецепты советы»

Знаменитый десерт в новой интерпретации - вкусно и необычно!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	6 часов	2-3

Ингредиенты

• Маскарпоне - 150 г
  


• Сахар - 50 г
  


• Яйцо - 2 шт.
  


• Печенье "Савоярди" - 100 г
  


• Ликер кокосовый - 100 мл
  


• Кокосовая стружка 
  


• Какао-порошок

Способ приготовления

1. Ананас очистить и нарезать мелкими кубиками.


2. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром до осветления массы и, продолжая взбивать, постепенно ввести маскарпоне.


3. Белки взбить до устойчивых пиков и, с помощью лопатки, аккуратно смешать с желтковой массой.


4. Смочить печенье в кокосовом ликере.


5. Сверху печенья положить часть крема и мелко порезанный ананас, слой печенья, крем и кусочки ананасов.


6. Перед подачей десерт поставить в холодильник минимум на 6 часов. 

Как и с чем подавать

Посыпать готовый десерт какао-порошком и кокосовой стружкой. Приятного аппетита!