Шоколадные маффины с банановыми чипсами - «Рецепты советы»

Нежные маффины с сушеными бананами и шоколадом оценят все любители изысканной выпечки.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	40	6

Ингредиенты

• Мука - 400 г
  


• Банан - 2 шт.
  


• Масло сливочное - 100 г
  


• Разрыхлитель - 1 ч. л.
  


• Сода - 1 ч. л.
  


• Сахар коричневый - 80 г
  


• Молоко - 200 мл
  


• Яйцо - 1 шт.
  


• Шоколадная крошка - 50 г
  


• Какао-порошок - 4 ст. л.
  


• Соль - 1/2 ч. л.

Способ приготовления

1. Духовку разогрейте до 180°С.


2. В формочки для маффинов уложите по два бумажных «манжетика» (в таком случае нет необходимости смазывать формочки маслом).


3. Банановые чипсы измельчите в крошку.


4. В большую миску просейте муку, добавьте соду, соль, разрыхлитель и какао-порошок.


5. Положите также банановую крошку и перемешайте.


6. Растопите сливочное масло, добавьте сахар, яйцо, молоко и размятый банан.


7. Перемешайте до однородной консистенции.


8. Положите шоколадные чипсы и мучную смесь.


9. Перемешайте (не очень интенсивно и недолго).


10. Наполните бумажные «манжетики» для выпечки маффинов тестом на 3/4 объема и поставьте в духовку на 15–20 минут.

Как и с чем подавать

Готовые маффины выньте из формы и охладите на решетке. Подавайте к чаю.