Салат из кус-куса с изюмом и нутом - «Рецепты советы»

Салаты с кус-кусом невероятно просты в приготовлении, но при этом получаются очень сытными. Берите на заметку и готвоьте салат с луком-шалот, изюмом и нутом.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	15 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• Соль - 1/4 ч. л.
  


• Перец - 1/4 ч. л.
  


• Кус-кус - 1/2 стакана
  


• Лук-шалот - 2 ст. л.
  


• Изюм - 1/3 стакана
  


• Сок лимонный - 2–3 ст. л.
  


• Масло оливковое - 2 ст. л.
  


• Нут - 1 стакан
  


• Огурец - 1 шт.

Способ приготовления

1. В небольшой емкости доведите до кипения 3/4 стакана воды, соль, молотый черный перец.


2. Добавьте кус-кус и дайте ему настоятся минут 10-15.


3. К горячему кус-кусу добавьте измельченный лук шалот, изюм.


4. Все смешайте и накройте крышкой.


5. Дайте немного настояться.


6. В миске для салата смешайте лимонный сок и оливковое масло, посолите, поперчите.


7. Добавьте нут, приготовленную смесь из кус-куса, порезанный кусочками огурец.


8. Все смешайте и охладите.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве гарнира в охлажденном виде. Приятного аппетита!