Куриное филе с ананасами под сыром - «Рецепты советы»

Беспроигрышный вариант не только для праздничного стола, но и на обычный ужин!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 мин	40 мин	4

Ингредиенты

• Куриное филе - 500 г
  


• Ананасы консервированные - 600 г
  


• Грибы - 150 г
  


• Лук - 1 шт.
  


• Сыр твердый - 100 г
  


• Сметана или майонез - 150 г
  


• Растительное масло - 1 ст. л.
  


• Зелень петрушки - 5 веточек
  


• Соль - 1 щепотка
  


• Черный молотый перец - 1 щепотка
  


• Мускатный орех - щепотка
  


• Приправы по вкусу - 2 щепотки

Способ приготовления

1. Филе курицы хорошо промываем, нарезаем на ломтики толщиной 1,5-2 см.


2. Отбиваем с двух сторон, солим и перчим каждый кусочек.


3. Выкладываем филе на противень, застеленный фольгой.


4. Грибы нарезаем тонкими пластинками. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.


5. Выкладываем подготовленные грибы и лук на сковороду и тушим в растительном масле в течение 5-8 минут.


6. Выкладываем луково-грибную поджарку на каждую порцию мяса.


7. Кольца консервированных ананасов разрезаем пополам. И выкладываем на луково-грибную начинку.


8. Рубим мелко зелень и смешиваем со сметаной. Добавляем перец, соль и мускатный орех.


9. Поливаем куриные кусочки полученным сметанным соусом, сверху посыпаем натертым на терке сыром.


10. Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку. И запекаем 40 минут.

Как и с чем подавать

Блюдо можно подавать к столу, как горячем, так и холодном виде.