Замороженный пирог в горшочке - «Рецепты советы»

Этот пирог может стать основой обеда или ужина. Особенно если приготовить его заранее и заморозить. Более подробно смотрите в видео.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	1 час	6-7 порций

Ингредиенты

• Сливочное масло -2-3 ст.л.
  


• Лук – 1 шт.
  


• Сельдерей (стебли) – 3 шт.
  


• Морковь – 3 шт.
  


• Молоко – 1 ст.
  


• Куриный бульон (или вода) – 1 ст.
  


• Мука – ? ст.
  


• Куриное филе (отваренное) – 2 шт.
  


• Зеленый горошек (свежий или замороженный) – 1 ст.
  


• Соль – 1 ч.л.
  


• Черный перец – по вкусу
  


• Слоеное тесто – 1 уп.
  


• Формы для выпечки из фольги – 6 шт.

Способ приготовления

1. Лук очищаем от шелухи, морковь от кожуры. 


2. Нарезаем кубиками лук, морковь и сельдерей.


3. В глубокой сковородке разогреваем сливочное масло, высыпаем измельченный лук, сельдерей и морковь. Добавляем муку и хорошо перемешиваем.


4. Затем, постоянно помешивая, добавляем молоко и куриный бульон. Доводим до кипения и варим овощи до загустения соуса.


5. Затем добавляем измельченное филе курицы, свежий или замороженный горошек. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и снимаем с огня. Начинка готова.


6. Далее берем форму для  выпечки. 

   Далее форму можно поставить в морозильную камеру и доставать-запекать при необходимости. Замороженный пирог может храниться в морозилке до 2 месяцев.

   
   


7. Готовое тесто раскатываем, вырезаем основу пирога и «крышечку». Выкладываем тесто в форму, сверху часть охлажденной начинки и «закрываем крышкой» из теста. 

Если же вы хотите приготовить пирог сразу, можно накрыть его фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 мин. Затем фольгу снимаем и запекаем еще полчаса. Невероятно вкусный пирог в «горшочке» из фольги готов!

Приятного аппетита!