Соус «Песто» з м'ятою - «Рецепты советы»

Всього 10 хвилин - і один з найпопулярніших італійських соусів - готовий!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 хвилин	5 хвилин	3

Ингредиенты

• Базилік - 1 пучок
  


• М'ята - 1 пучок
  


• Кедрові горіхи - 50 г
  


• Сік лимонний - 1 ст. л.
  


• Оливкова олія - 100 мл
  


• Сіль - за смаком
  


• Перець - за смаком

Способ приготовления

Збираємо зелень, миємо її, просушуємо. Листочки зелені відокремлюємо від стеблинок, складаємо в чашу блендера.

Додаємо лимонний сік, сіль та перець за смаком, подрібнюємо блендером.

Додаємо горішки. І поступово вливаємо олію. Кінцева консистенція соусу повинна бути однорідною.

Як і з чим подавати

Такий соус відмінно підійде до пасти або як заправка для салату. Також його подають з м'ясом, рибою або овочами. Смачного!