Булочки с маком - «Рецепты советы»

Вкусные и ароматные булочки станут прекрасным дополнением к чаепитию дома.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
1 час 50 минут	40 минут	5

Ингредиенты

• Молоко - 250 мл
  


• Мука - 550 г
  


• Яйцо - 1 шт.
  


• Масло сливочное - 100 г
  


• Сахар - 100 г
  


• Мак - 1 упаковка
  


• Молоко - 100 мл
  


• Сахар - 3 ст.л.

Способ приготовления

1. Подогреть молоко и растворить в нем дрожжи.  


2. В молоко добавить 250 г муки и хорошо перемешать. 


3. Поставить опару на полчаса в теплое место. 


4. В опару добавить сахар, размягченное масло, яйцо и перемешать. 


5. В готовую смесь добавить оставшуюся муку.


6. Замесить тесто и поставить в теплое место еще на час.


7. Мак залить кипятком, дать остыть.


8. Слить жидкость и помолоть. 


9. Молоко довести до кипения, добавить сахар и мак.


10. Варить около 10 минут на слабом огне.


11. Готовое тесто разделить на 3 части и раскатать в пласт толщиной 3-4 мм.


12. Смазать начинкой и свернуть рулетом. Края защипать.


13. Рулет нарезать кусочками толщиной 3-4 см.


14. Выложить рулеты на застеленный пергаментной бумагой противень на расстоянии 3 см друг от друга.


15. Оставить на 20 минут.


16.  Выпекать булочки 30 минут при температуре 180 градусов. 

Как и с чем подавать

Перед подачей остудить. Подавать вместе с чаем или кофе.