Такой десерт вы точно еще не готовили! Пастила из фруктового пюре с начинкой из сливочного сыра не оставит равнодушными никого. Берите на заметку и обязательно готовьте!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
20-25 минут |
4 часа |
6-8 порций |
- Персик - 6 шт.
- Мед - 3 ст.л.
- Ваниль - 1 ч.л.
- Сыр сливочный - 450 г
- Сахар - 1/2 ст.
- Ваниль - 1 ч.л.
- Нагрейте духовку до 107-110 градусов.
- В блендере взбейте персики с медом и ванилью до однородного пюре.
- Перелейте взбитую массу на большой противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный сливочным маслом.
- Поставьте в духовку примерно на 5 часов сушиться.
- Проверьте духовку и на середине готовки (через 2,5 часа) переверните противень другой стороной, чтобы основа получилась равномерно пропеченной.
- Повторно проверьте через 4 часа, возможно к тому моменту уже слой застынет и будет готов.
- Достаньте противень из духовки и остудите.
- Пока он остывает взбейте сыр с сахаром и ванилью.
- Аккуратно нанесите ровным слоем на фруктовую основу.
- Затем скрутите рулет и нарезайте.
Как и с чем подавать
Подавайте к чаю, кофе.
Приятного аппетита!