Клюквенный мусс - «Рецепты советы»

Вкусный и оригинальный десерт из клюквы, который понравится не только взрослым, но и детям.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	20 минут	3 порции

Ингредиенты

• Клюква - 200 г


• Сахар - 200 г


• Крупа манная - 60 г

Способ приготовления

1. Для начала разомнём клюкву, сок отдельно и отдельно жмых.


2. В жмых добавим стакан воды и доведём до кипения.


3. Только долго не кипятим.


4. Затем процеживаем и обратно на огонь.


5. Всыпаем туда манку и получаем довольно густую манную кашу.


6. Далее следует остудить и добавляем туда сок.


7. Взбиваем с сахаром, который добавляем постепенно. Вот мусс и готов.


8. А для сиропа горстку клюквы нужно растереть с тремя ложками сахара, добавить немного воды и сварить.

Как и с чем подавать

Подать можно в креманках, а сверху полить сиропом и украсить ягодами.

Приятного аппетита!