Похлебка куриная по-черногорски - «Рецепты советы»

Куриная похлебка, приготовленная по этому рецепту – это настоящий фейерверк вкусов. Здесь и мясо, и ароматный перец, и грибочки. Пальчики оближешь!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	50	2-3

Ингредиенты

• Куриное мясо - 135 г


• Перец маринованный - 60 г


• Шампиньоны - 100 г


• Картофель - 60 г


• Морковь - 20 г


• Лук репчатый - 20 г


• Корень петрушки - 10 г


• Масло топленое - 10 г


• Маслины - 15 г


• Соль - по вкусу


• Перец - по вкусу


• Хлеб - 50 г


• Сыр - 15 г


• Масло сливочное - 5 г

Способ приготовления

1. В кипящий куриный бульон добавьте грибной отвар, положите нарезанный тонкими брусочками картофель и варите его до полуготовности. 


2. Затем добавьте нарезанные соломкой и пассерованые коренья, лук. 


3. После этого положите нарезанный соломкой маринованный перец, отварное куриное мясо, шинкованные грибы и доведите до готовности.

Как и с чем подавать
Подавайте похлебку с маслинами, мелкорубленой зеленью и гренками.