Японский ужин дома: готовим пельмени гедза - «Рецепты советы»

Удивите своих близких ресторанным блюдом собственного приготовления. Нет, не сложно. Совсем недорого. Точно вкусно.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	40 минут	12

Ингредиенты

• Сладкий лук, нарезанный - 1 шт
  


• Фарш - 400 гр
  


• Грибы нарезанные - 100 гр
  


• Тонко нарезанная капуста - 100 гр
  


• Зеленый лук
  


• Яйцо - 1 шт
  


• Соль
  


• Луковица - 1 шт
  


• Тесто для вареников - 400 гр

Способ приготовления

1. Подготовьте фарш, смешайте его с яйцом.
   


2. Тонко нарежьте зелёный и репчатый лук.
   
    


3. Нарежьте тонко капусту и грибы.
   


4. Перемешайте все тщательно, добавьте соль, перец.
   


5. На кружочки из теста аккуратно выкладывайте чайную ложку начинки.
   


6. Аккуратно защипните тесто. Начинайте с середины, когда лепите гёдза, и ведите к краям.
   


7. Сложите готовые гёдза на тарелку и поставьте на 10 минут в холодильник.
   


8. Налейте масло на сковороду, подогрейте и поджарьте пельмени с двух сторон под крышкой до золотистой корочки.
   


9. Гёдза готовы. Подавайте с соевым соусом. Приятного аппетита!
   

Секрет успеха в нежном тонком тесте. Для этого его нужно хорошенько вымешать и раскатать.