Открытый деревенский пирог на картофельном тесте - «Рецепты советы»

Вкусный и простой пирог - отличная идея для семейной трапезы! Нравится всем!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	40 минут	2-3

Ингредиенты

• Картофель - 150 г
  


• Мука - 150 г
  


• Молоко - 80 мл
  


• Соль - щепотка
  


• Масло растительное - 1 ст. л.
  


• Лук репчатый - 1 шт.
  


• Фарш - 500 г
  


• Болгарский перец - 1–2 шт.
  


• Помидор - 2 шт.
  


• Соль - по вкусу
  


• Перец - по вкусу
  


• Итальянские травы - по вкусу

Способ приготовления

1. Картофель очистите и отварите. 


2. Лук и перец нашинкуйте, соедините фарш и овощи, посолите, поперчите и добавьте итальянские травы.


3. Фарш протушите до полуготовности, но можно положить начинку и сырой.


4. С картофеля слейте воду и разомните до состояния пюре. Добавьте молоко, муку, соль и вымешайте тесто.


5. Тесто должно получиться очень нежное, теплое и не должно прилипать при раскатке.


6. Если липнет, добавьте еще немного муки.


7. Возьмите форму для выпекания, положите на дно пекарскую бумагу или фольгу.


8. Тесто раскатайте и выложите ровным слоем в форму. На тесто положите начинку.


9. Помидоры нарежьте их колечками и выложите сверху. Выпекайте при 180°С 40 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте пирог в теплом или охлажденном виде. Приятного Аппетита!