Курица в имбирном соусе - «Рецепты советы»

Для приготовления этого вам обязательно понадобится курица, имбирь, лук и чеснок. Курица имеет особый вкус, а изюминку ей добавляет имбирный соус.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	25-30 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• Имбирь корень - 0,5 стакана


• Филе курицы - 600 г


• Лук репчатый - 1 шт.


• Чеснок - 2 зубчика


• Соус соевый - 60 мл


• Уксус рисовый или яблочный - 2 ст. л.


• Сахар - 2 ст. л.


• Зеленый лук нарезанный - 5-6 ст. л.

Способ приготовления

1. Имбирь нарезаем тонкой соломкой.


2. Заливаем холодной водой и даем постоять 10 минут.


3. Воду сливаем.


4. Курицу нарезаем на небольшие кусочки.


5. Лук режем тонкими полукольцами.


6. Обжариваем курицу на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета в 2 партии, по 6-8 минут на каждую.


7. Перекладываем на тарелку.


8. На той же сковороде обжариваем до золотистого цвета лук, имбирь и чеснок, примерно 5-7 минут.


9. Вливаем соевый соус и уксус, сыплем сахар.


10. Готовим, помешивая, около 3 минут, пока соус не загустеет.


11. Возвращаем в сковороду курицу, перемешиваем и прогреваем буквально пару минут.


12. Снимаем с огня, добавляем зеленый лук и перемешиваем.

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде. Для украшения посыпьте семенами кунжута.

Приятного аппетита!