Чахохбили из курицы - «Рецепты советы»

Традиционное грузинское блюдо сделает ваш обед сытным, а дом наполнит ароматными запахами!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 минут	40 минут	3-4

Ингредиенты

• Курица - 1 тушка
  


• Лук репчатый - 3-4 шт.
  


• Помидор - 400 г
  


• Соль 
  


• Перец 
  


• Хмели-сунели 
  


• Кинза 
  


• Петрушка

Способ приготовления

1. Курицу помыть и разрезать на 16 частей. Разогреть сковородку, пригодную для дальнейшего тушения.


2. Выложить кусочки курицы на сковородку кожей вниз и обжаривать со всех сторон до золотистости. В процессе вытопится достаточное количество куриного жира.


3. Мясо убрать и сохранять теплым, а в куриный жир опустить лук, порезанный полукольцами. Обжаривать до мягкости.


4. Отправить курицу (кроме грудок) в сковородку, посолить, добавить порезанные на кусочки помидоры вместе с соком и приправить хмели-сунели.


5. Перемешать и оставить тушиться около 40 минут. Затем добавить грудки и держать еще минут 7.


6. К готовой курице добавить зелень, перемешать, накрыть крышкой, потомить пару минут и снять с огня.

Как и с чем подавать

Подавать с соусом, свежим хлебом и зеленью. Приятного аппетита!