Топ-5 рецептов лимонада для жарких дней - «Рецепты советы»

Приготовить освежающий и полезный лимонад не составит большого труда.

Предлагаем вашему вниманию 5 лучших рецептов домашнего лимонада на любой вкус.

Вишневый лимонад

Рецепт рассчитан на 1,5 литровый кувшин.

Ингредиенты:

• Крупный лимон - 1 шт.


• Средний апельсин - 2 шт.


• Мята - 3-4 веточки


• Сироп - 100 мл


• Лед в кубиках - по вкусу


• Газированная вода

Способ приготовления:

1. Половинку одного апельсина и четверть лимона нарезаем ломтиками. 


2. Из остального выжимаем сок. 


3. В кувшин вливаем сок и сироп, кладем мяту, предварительно немного ее помяв в ладонях.


4. До половины заполняем кувшин льдом. 


5. Остальной объем доливаем газированной водой.


6. При необходимости добавляем еще сиропа до желаемой степени сладости. Можно использовать и негазированную воду, но с газировкой получается более освежающе.

Мятный лимонад

Рецепт рассчитан на 1,5 л напитка. Если вам не нравится по вкусу спрайт, замените его простой газированной водой, но при этом увеличьте количество сахара в сиропе вдвое. Также, можно заменить тоником.

Ингредиенты:

• Вода - 250 мл


• Сахар - 125 г


• Свежая мята - 4-5 веточек


• Крупный апельсин - 2 шт.


• Крупный лимон - 1 шт.


• Спрайт или другая аналогичная газировка - 1 л


• Листья мяты и ломтики цитрусов для подачи

Способ приготовления:

1. Сахар кладем в ковшик, вливаем воду и доводим до кипения. Варим 5 минут. 


2. Выключаем огонь, кладем в сироп мяту и оставляем остывать. 


3. Из цитрусов выжимаем сок. Если вы хотите получить более эстетичный напиток - процедите сок от мякоти. 


4. Смешиваем в кувшине сок и остывший сироп (мяту выбросить), доливаем газировку. 


5. Подаем в стаканах со льдом, с веточкой мяты и ломтиками лимона и/или апельсина. 

Персиковый лимонад

Рецепт рассчитан на 4-6 порций.

Ингредиенты:

• Средний спелый персик - 3 шт.


• Лайм - 2 шт.


• Средний лимон - 2 шт.


• Сахар - 4-5 ст.л. 


• Холодная вода - 1 л


• Лед для подачи

Способ приготовления:

1. У персиков удаляем косточки и снимаем кожицу. 


2. Мякоть нарезаем и кладем в миску. 


3. Туда же выдавливаем сок из лаймов и лимонов, сыплем сахар.


4. Вливаем воду и перемалываем блендером до гладкости. Если остаются крупные кусочки, можно протереть через сито. 


5. Пробуем и при необходимости добавляем еще сахара (лучше использовать пудру или сироп, сахар может не раствориться в холодной воде).


6. Подаем со льдом. 

Малиновый лимонад с лимончелло

В холодильнике хранится 1-2 суток, поэтому можно приготовить впрок на пару дней.

Ингредиенты:

• Малина - 170 г


• Лимон - 1 шт.


• Сахар - 100 г


• 800 мл холодной воды + еще 200 мл для сиропа


• Лимончелло или другой лимонный ликер (опционально) - 75 мл 


• Лед, мята и целые ягоды малины для подачи

Способ приготовления:

1. Из 200 мл воды и сахара варим сироп, снимаем его с огня.


2. Кладем в сироп ягоды и перетираем давилкой для картофеля.


3. Процеживаем сироп через сито, чтобы избавиться от косточек. Остужаем сироп.


4. Из лимона выдавливаем сок.


5.  Добавляем в сироп, туда же вливаем оставшуюся воду и лимончелло.


6. Подаем со льдом, мятой и ягодами малины.

Лимонад классический

Ингредиенты:

• Крупный лимон - 3 шт.


• Апельсин - 1 шт.


• Сахар - 4-5 ст.л. 


• Вода - 700 мл


• Газированная вода - 350 мл 

Способ приготовления:

1. С лимонов и апельсина тонко срезаем цедру, выдавливаем сок, кладем все в кастрюльку.


2. Добавляем 3 ст.л. сахара, заливаем 700 мл кипятка. 


3. Остужаем и ставим в холодильник на 4-5 часов.


4. Процеживаем через крупное сито, добавляем оставшийся сахар, размешиваем.


5. Разводим газировкой и подаем.

Рецепты всегда под рукой на нашем телеграмм канале!