Самый мужской киш - с ветчиной и томатами - «Рецепты советы»

Киш, которому будет рад любой мужчина, ведь готовится он с ветчиной, луком, помидорами, сыром. Вкусно, просто и незабываемо!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	25 минут	4

Ингредиенты

• Тесто слоеное - 250 г
  


• Ветчина - 120 г
  


• Лук репчатый - 1 шт.
  


• Помидор - 1 шт.
  


• Яйцо - 2 шт.
  


• Сливки 20% - 40 мл
  


• Молоко - 40 мл
  


• Масло оливковое - 2 ст. л.
  


• Панировочные сухари - для посыпки формы
  


• Мука - для работы с тестом
  


• Соль - по вкусу
  


• Сыр - 150 г.

Способ приготовления

1. Раскатайте тесто на присыпанной мукой доске. Вырежьте 2 круга немного шире, чем формы для киша. Еще немного раскатайте получившиеся круги.


2. Смажьте формы маслом и немного пересыпьте дно формы панировочными сухарями, чтобы киши легко можно было вынуть.


3. Уложите раскатанные круги из теста в формы, слегка наколите вилкой дно в нескольких местах.


4. Разогрейте духовку до 200°С. Взбейте в миске 2 яйца, сливки, молоко и соль до однородности.


5. Смешайте обжаренную ветчину и лук с нарезанными томатами, слегка подсолите. Выложите начинку на тесто, посыпьте натертым сыром. Залейте сливочной-яичной смесью, используя столовую ложку. Следите, чтобы смесь не проливалась за края теста в форме.


6. Поставьте в духовку на 20–25 минут или до образования золотистой корочки. После выпекания дайте отдохнуть 5 минут. 

Как и с чем подавать 

Подавайте киш со свежими овощами и салатом.

Приятного аппетита!