Яркое и вкусное блюдо станет незаменимым украшением вашего стола и гордостью хозяйки. Неповторимый нежный вкус молодых кабачков, запеченных с сыром и приправленный горчицей никого не оставит равнодушным.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
10-15 минут |
45-55 минут |
5-6 порций |
- Кабачок молодой - 3 шт.
- Сметана - 4 ст.л.
- Горчица «Дижон» - 1 ст.л.
- Яйцо - 2 шт.
- Сыр - 10 ст.л.
- Зелень
- Соль
- Смесь перцев
- Кабачки нарежьте кружочками или кубиками. Добавьте к ним мелко порезанные укроп и петрушку. Посолите, добавьте специи.
- Сметану смешайте с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны + 1 ст. л. горчицы). Добавьте тертый сыр (5 ст.. л.) и 2 яйца, посолите по необходимости и все перемешайте.
- В форму для выпечки выложите порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровняйте. Сверху посыпьте тертым сыром (4–5 ст.. л.). Слои можно повторить. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 35–40 минут до появления на поверхности румяной корочки.
Как и с чем подавать
Подавать в качестве основного блюда или гарнира к мясу.
Приятного аппетита!