Сытный салат с яйцом и шпинатом - «Рецепты советы»

Очень вкусный и сытный салат с перловкой, шпинатом и яйцами!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	20 минут	3-4

Ингредиенты

• Перловка - 100 гр
  


• Шпинат - 4 ст.
  


• Маслины - 1/4 ст.
  


• Яйцо - 2 шт.
  


• Чеснок зелень - 1 шт.
  


• Масло оливковое - 1/4 ст.
  


• Винный уксус - 2 ст.л.
  


• Мед - 1 ст.л.
  


• Сок лимонный - 2 ч.л.
  


• Соль - 1/4 ст.л.
  


• Перец - 1/4 ст.л.

Способ приготовления

1. Отварите и остудите перловку.


2. Яйца также отварите и нарежьте ломтиками. 


3. В миске смешайте шпинат, перловку, семечки, помидоры и маслины.


4. В блендере измельчите чеснок на маленькие кусочки.


5. Отдельно перемешайте в блендере до однородной массы остальные ингредиенты для заправки.


6. Приправьте солью и перцем. 

Как и с чем подавать

Разложите салат в две миски,  украсьте яйцом и зеленью чеснока.