Свинина в фольге на косточке - «Рецепты советы»

Чем порадовать своего мужчину? Приготовьте ароматное и сочное мясо, которое не уступит ресторанному!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 минут	20 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• Свинина - 300 г
  


• Лук - 1 шт.
  


• Масло растительное - 5 ст.л.
  


• Черный перец - по вкусу
  


• Соль - по вкусу
  


• Сок половины лимона

Способ приготовления

1. Свинину промойте и обсушите с помощью полотенца или салфетки. Натрите мясо солью и специями с двух сторон.


2. Выдавите сок с половинки лимона и сбрызните им мясо.


3. Лук почистить и порезать крупными колечками. Залейте луковицу оставшимся соком лимона и немного помните руками. 


4. В тарелке соедините свинину на косточке и нарезанный колечками лук. 


5. Оставить мариноваться на 20 минут.


6. Разогрейте сотейник, добавьте растительного масла.


7. Мясо достаньте из маринада и отправить жариться.


8.  Жарить мясо нужно до тех пор, пока на нем не появится румяная корочка с обеих сторон.


9. Положите на противень мясо, а сверху выложить лук из маринада.


10. Оставшийся сок после жарки мяса вылейте сверху на лук. 


11. Запекать в духовке около 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Как и с чем подавать

При подаче украсить веточками зелени. 

Приятного аппетита!