Томатный соус с чесноком - «Рецепты советы»

Как приготовить томатный соус? Очень просто! И поможет в этом наш рецепт.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 мин	25 минут	-

Ингредиенты

• Помидор - 1 кг
  


• Чеснок - 10 долек
  


• Масло оливковое - 50 мл
  


• Перец-чили - 1 шт.
  


• Сок лимонный - 1 ст.л.
  


• Петрушка - 1 пучок
  


• Соль

Способ приготовления

1. На помидорах сделать ножом крестообразные надрезы и опустить в кипяток на минуту.


2. Очистить от кожицы, нарезать мякоть крупными кусочками.


3. Чеснок пропустить через пресс, перец чили очистить от семян и нарезать.


4. Смешать чеснок, помидоры, перец, оливковое масло и нарезанную петрушку в кастрюле.


5. Довести до кипения, посолить по вкусу, приправить лимонным соком.


6. Готовить, помешивая, около 20 минут. 

Как и с чем подавать

Подавать соус к мясу, рыбе или креветкам.