Очень вкусный и нежный пирог станет отличным дополнением к чашечке чая.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
25 минут |
40 минут |
4 |
- Мука - 400 г
- Яйцо - 1 шт.
- Маргарин - 200 г
- Соль - щепотка
- Творог - 400 г
- Яйцо - 2 шт.
- Муку просейте горкой в миску, сделайте углубление и вбейте в него яйцо. Туда же натрите на терке маргарин (или сливочное масло). Посолите и замесите песочное тесто. Скатайте его в шар, заверните в пленку и поместите на полчаса в холодильник.
- Щавель и зелень вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Творог выложите в миску, разомните, добавьте яйца и разотрите. Посолите и поперчите по вкусу. Положите зелень и хорошенько перемешайте.
- Тесто достаньте из холодильника и раскатайте в тонкий пласт. Выложите в форму, смазанную маслом, сделайте бортики. В нескольких местах наколите тесто вилкой. Выложите начинку, разровняйте. Бортики теста заверните вниз, чтобы закрыть часть начинки.
- Поместите пирог в разогретую до 175 градусов духовку. Выпекайте 35-40 минут, до румяной корочки.
Как и с чем подавать
Подавайте остывший пирог к чаю. Приятного аппетита!