Жульен из языка с шампиньонами - «Рецепты советы»

Аппетитная горячая закуска под сырной корочкой придется по вкусу всем гурманам.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	25 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Язык отварной - 300 г
  


• Лук - 1 шт.
  


• Сливочное масло - 2 ст.л.
  


• Шампиньоны - 200 г
  


• Сметана - 100 г
  


• Сыр - 100 г
  


• Соль и перец - по вкусу
  


• Зелень - по вкусу

Способ приготовления

1. Отваренный язык нарежьте соломкой.


2. Лук мелко нарежьте и обжарьте в сливочном масле до прозрачности.


3. Нарежьте грибы и добавьте в сковороду к луку, готовьте вместе несколько минут.


4. В миске смешайте нарезанный язык и лук с грибами. 


5. Добавьте мелко нарезанную зелень, сметану, соль и перец.


6. Тщательно перемешайте.


7. Готовую массу выложите в кокотницы, посыпьте натертым сыром.


8. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Как подавать

Подавайте в качестве закуски к основному блюду.
Приятного аппетита!