Шоколадный пирог с орехами - «Рецепты советы»

Этот великолепный торт с двойным шоколадом - молочным и горьким, идеально сочетается с орехами и легким ромовым ароматом.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	1 ч	8 - 10

Ингредиенты

• Мука - 550 г
  


• Соль - щепотка
  


• Яйцо - 3 шт.
  


• Сахар - 320 г
  


• Масло сливочное - 420 г
  


• Шоколад молочный - 170 г
  


• Шоколад горький - 180 г
  


• Фундук - 70 г
  


• Сливки - 20 мл
  


• Ром - 20 мл

Способ приготовления

1. Смешайте 500 г просеянной муки с 300 г сливочного масла, солью, 200 г сахара и яйцом.


2. Замесите тесто, заверните его в полотенце и оставьте на 30 минут.


3. Затем раскатайте в пласт толщиной 1 см, выложите в форму для выпечки.


4. Приготовьте начинку. Измельчите фундук, растопите молочный шоколад на водной бане.


5. Взбейте миксером 120 г масла и 120 г сахара до полного растворения сахара, после чего добавьте туда 2 яйца, 50 г муки, растопленный молочный шоколад и взбивайте еще 2 минуты.


6. Затем добавьте измельченные орехи и размешайте все.


7. Вылейте начинку на тесто.


8. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.


9. Затем уменьшите температуру до 160°C и пеките еще 15 минут.


10. Выньте пирог из духовки и дайте ему остыть.


11. Растопите на водяной бане горький черный шоколад со сливками и ромом, полейте получившейся глазурью сверху пирог, посыпьте тертым шоколадом.


12. Отправьте в холодильник для застывания.

Как и с чем подавать

Подавайте к горячему чаю. Приятного аппетита!