Летний суп из овощей - «Рецепты советы»

Само название говорит за себя: для супа Вам понадобятся кабачки и цветная капуста. Готовьте просто и быстро вместе с нами.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	35-45 минут	2-3 порции

Ингредиенты

• Цветная капуста - 300 г
  


• Кабачок - 300 г
  


• Масло оливковое - 2 ст.л.
  


• Бульон - 2 стакана
  


• Лавровый лист - 1 шт.
  


• Соль - по вкусу
  


• Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

1. В кастрюле разогреть оливковое масло. Обжарить лук и чеснок до мягкости.


2. Добавить нарезанные кабачки и соцветия капусты. Готовить, пока овощи не станут мягкими.


3. Добавить в кастрюлю бульон, помидоры, лавровый лист, соль и перец.


4. Довести жидкость до кипения, затем убавить огонь и варить еще 5-10 минут. 


5. Добавить консервированную фасоль, прогреть и снять с огня.

 Как и с чем подавать

Подавать суп горячим вместе с хлебом, украсить веточкой зелени.

Приятного аппетита!