Тыквенный суп в хлебе - «Рецепты советы»

Вкусное блюдо из тыквы со сливками с оригинальной подачей подойдет для любого праздничного обеда.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	55-60 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• Тыква - 500 г
  


• Хлеб - 1 кусочек
  


• Сливки - 20 мл
  


• Куриный бульон - 100 г
  


• Перец - по вкусу
  


• Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Сначала готовим сухарики для супа. Из хлеба срезаем корку, нарезаем маленькими кубиками и подсушиваем в духовке до золотистого цвета. 


2. Тыкву очищаем, удаляем из нее середину, нарезаем крупными кубиками.


3. Ставим тыкву в духовку, разогретую до 180 °C и запекаем до готовности.  


4. Нарезаем небольшими кубиками сыр.


5. Запеченную тыкву и сыр измельчаем в блендере, добавляем куриный бульон. 


6. Полученную массу выливаем в кастрюлю, ставим на огонь, добавляем специи.


7. Доводим супчик до кипения. 

Как и с чем подавать

Из хлеба вырезаем мякоть, придав  ему форму глубокой тарелки. Насыпаем суп в эту хлебную тарелку, сверху горкой сыпем сухарики, добавляем сливки и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!