Овощное рагу с курицей и рисом - «Рецепты советы»

Все, что нужно для сытного и полноценного приема пищи, вы найдете в одном блюде.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 мин	20 мин	4

Ингредиенты

• Масло оливковое - 3 ст.л.
  


• Филе курицы - 2 шт.
  


• Лук - 2 шт.
  


• Болгарский перец - 1 шт.
  


• Тимьян - 3 веточки
  


• Чеснок - 3 зубка
  


• Вода - 1-1/4 ст.
  


• Рис - 1-1/2 ст.
  


• Сметана - 1/2 ст.
  


• Помидор - 1 шт.
  


• Паприка - 1/2 ч.л.
  


• Сыр - 1 ст.
  


• Зеленый лук - 2 веточки
  


• Петрушка - по вкусу

Способ приготовления

1. Разогрейте оливковое масло в сковороде.


2. Обжарьте куриные ломтики с каждой стороны по три минуты.


3. Добавьте нарезанный ломтиками лук и нарезанный кубиками перец.


4. Посолите и поперчите, добавьте листья тимьяна.


5. Продолжайте готовить, помешивая, до мягкости овощей, около 6 минут.


6.  Добавьте чеснок, влейте воду, всыпьте рис и сметану. Перемешайте.


7. Доведите до кипения. Добавьте кубики помидора и паприку.


8.  Уменьшите огонь, накройте крышкой сковороду и продолжайте тушить еще 7 минут или до готовности риса.


9. Снимите с огня, добавьте сыр, посыпьте зеленью.

Как и с чем подавать

Подавайте прямо в сковороде. Приятного аппетита!