Прямиком из Каталонии: чили кон карне - «Рецепты советы»

Для любителей острой мексиканской кухни рекомендуем этот рецепт приготовления сытного супа чили кон карне.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	50-60 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• Чили сушеный - 8 стручков
  


• Вода - 4 ст.
  


• Масло растительное - 2 ст.л.
  


• Говядина - 800 г
  


• Лук - 1 шт.
  


• Чеснок - 1 зубок
  


• Паприка - 1 ч.л.
  


• Майонез - 1 ст.л.
  


• Кумин - 1,5 ч.л.
  


• Помидор - 500 г
  


• Горошек зеленый - 500 г
  


• Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Для начала нужно обжарить фарш с луком и чесноком. 


2. В кастрюле развести томатную пасту с водой и довести до кипения.


3. Добавить туда фасоль, обжаренный фарш и обжаренный перец: болгарский и чили.


4. Всё хорошо перемешать. 


5. Поперчить и добавить специй по вкусу. 


6. Тушить 15 минут на медленном огне. 


7. За 5 минут до окончания готовки нужно выдавить сок лимона и посыпать тертым сыром.

Как и с чем подавать

Подавать горячим, украсит зеленью.

Приятного аппетита!