Эгг-ног по-карибски - «Рецепты советы»

Эгг-ног это очень популярный молочный коктейль, который готовится с обязательным добавлением либо молоко, либо сливок и яиц. А для приготовления эгг-ног по карибски нужно не забыть добавить кокосовую стужку.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5-10 минут	10-15 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• Вода - 2 стакана
  


• Корица палочками - 1 шт.
  


• Бадьян - 1 звездочка
  


• Мускатный орех - 1/8 ч.л.
  


• Ванилин - 1/8 ч.л.
  


• Яичный желток - 4 шт.
  


• Сгущенное молоко - 100 мл
  


• Кокосовая стружка - 2 ст.л.
  


• Ром - 50 г

Способ приготовления

1. В сотейнике нагреть воду. Добавить пряности, довести до кипения.


2. Уменьшить огонь и варить 5 минут.


3. Снять с огня и отставить в сторону на 10 минут.


4. Процедить через сито.


5. Перемешать получившуюся пряную жидкость с кокосовой стружкой.


6. Затем добавить сгущенное молоко, ванилин, молотый мускатный орех и яичные желтки.


7. Хорошо взбить.

Как подавать

Добавить ром, перемешать и подавать к столу.

Приятного аппетита!