Бакинское курабье - «Рецепты советы»

Бакинское курабье - это особый рецепт печенья с вареньем. Но самое удивительное, что это печенье простое в приготовлении, а получается невероятно нежным и вкусным.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	10-15 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Масло сливочное - 100 г
  


• Сахарная пудра - 40 г
  


• Яичный белок - 1 шт.
  


• Ванильный сахар - 1 ч.л.
  


• Мука - 160 г

Способ приготовления

1. Сливочное масло вынуть из холодильника, чтобы оно хорошо размягчилось. Добавить сахарную пудру и тщательно перемешать.


2. Добавить яичный белок комнатной температуры, ванильный сахар, размешать и всыпать просеянную муку. Замесить мягкое тесто.


3. Переложить тесто в кондитерский мешок со звездчатой насадкой и выдавить на противень, застеленный пергаментной бумагой, небольшие печенья.


4. В центре каждого сделать небольшое углубление и положить по капле густого варенья или джема.


5. Выпекать в разогретой до 220 С духовке около 12 минут или до золотистого цвета. Остудить на решетке. Варенье должно хорошо застыть.

Как и с чем подавать

Подавайте с чаем или кофе.

Приятного аппетита!