Хлебный пудинг с яблоками - «Рецепты советы»

Вкусный хлебный пудинг можно подать на десерт к чаю!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 минут	45 минут	2

Ингредиенты

• Масло сливочное - 20 г + 2 ст.л.
  


• Багет - 1
  


• Яблоки - 2 шт
  


• Сахар - 4 ст.л.
  


• Корица - 1/2 ч.л.
  


• Бренди - 2 ст.л.
  


• Яйцо - 2 шт.
  


• Молоко - 1 1/2 стакана
  


• Сахарная пудра

Способ приготовления

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить кусочки багета на противень, застеленный бумагой для выпечки, и подсушить в духовке до золотистого цвета 10 минут.


2. В это время в сковороде растопить 20 г сливочного масла, добавить яблоко и 2 ст. л. сахара, потушить, пока яблоки не станут мягкими.


3. Добавить корицу, снять с огня, добавить бренди. Вернуть на огонь и готовить еще 1 минуту.


4. В миске смешать яйца с молоком, оставшимся сахаром, зернами ванили.


5. К молочной смеси добавить багет, яблоки, перемешать и дать постоять 5 минут, чтобы хлеб впитал жидкость.


6. Смазать маслом 2 порционных формы. Наполнить пудингом, полить оставшимся растопленным сливочным маслом и печь в духовке 45-50 минут. 

Как и с чем подавать

Слегка остудить, посыпать сахарной пудрой.