Сладкий фаршированный перец - «Рецепты советы»

Побалуйте родных и поднимите настроение всей семье, приготовив вкусную закуску из болгарского перца, фаршированного мясом с зеленью.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	20-25 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Сладкий перец - 4-5 шт
  


• Помидор - 2-3 шт.
  


• Зеленый лук - 1 шт.
  


• Укроп - 2-3 веточки
  


• Специи - по вкусу
  


• Соль - по вкусу
  


• Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Очищаем перцы от внутренностей.


2. Для начинки необходимо нарезать куриное филе небольшими кусочками, примерно 1*1 см. Так удобнее будет накладывать фарш в половинки перчиков.


3. Отдельно обрабатываем помидоры. Для начала надо отделить шкурку.


4. Для этого вскипятим воду и опустим в нее помидоры примерно на минуту.


5. Режем уже очищенные помидоры на маленькие кубики, примерно 0,5?0,5 см.


6. Отдельно нарезаем зеленый лук и петрушку. Смешиваем весь фарш вместе, солим, перчим по вкусу и добавляем смесь трав.


7. Затем прибавляем йогурт и тщательно все перемешиваем.


8. На смазанный растительным маслом противень выкладываем половинки перца.


9. В каждую накладываем уже готовую начинку с курицей и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.


10. После – достаем и посыпаем тертым сыром каждую половинку и снова в духовку на 10 минут до образования красивой румяной корочки.

Как подавать

При подаче украшаем веточками свежей зелени. 

Приятного аппетита!