Кефаль на пару - «Рецепты советы»

Вкусная и диетическая рыба на пару понравится даже детям!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	20 минут	3-4

Ингредиенты

• Кефаль - 1 кг
  


• Говяжья мякоть - 100 г
  


• Шампиньоны - 90 г
  


• Уксус (6%) - 1 ч. л.
  


• Кунжутное масло - 1 ст. л.
  


• Соус соевый - 1 ст. л.
  


• Чеснок - 2 зубчика
  


• Имбирный порошок - 1 ч. л.
  


• Соль - по вкусу
  


• Зеленый лук - по вкусу
  


• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Кефаль разделайте на филе с кожей без костей, промойте, обсушите и нарежьте крупными кусками длиной 5 см.


2. Промытую говядину нарежьте мелкими кусочками. Грибы очистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками.


3. Соевый соус смешайте с кунжутным маслом, частью мелко нарезанного лука, толченым чесноком, имбирем, перцем, солью и уксусом.


4. Залейте куски кефали полученной смесью и оставьте на 20 минут для маринования.


5. Затем добавьте говядину, грибы, перемешайте, поместите в пароварку и варите до готовности.

Как и с чем подавать

Подавайте кефаль на блюде, посыпав нарезанным зеленым луком.