Запеченное мясо с грибами и сыром - «Рецепты советы»

Запеченное мясо с грибами и сыром - сытная и вкусная идея для семейного ужина!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	40 минут	3-4

Ингредиенты

• Свиная вырезка - 600 г
  


• Шампиньоны - 200 г
  


• Лук - 1 шт.
  


• Масло растительное - 2 ст.л.
  


• Соль 
  


• Перец 
  


• Сметана - 200 г
  


• Яйцо - 2 шт.
  


• Сыр - 75 г

Способ приготовления

1. Мясо помыть и нарезать поперек волокон ломтиками толщиной около сантиметра.


2. Затем отбить, посыпать солью и перцем. Грибы помыть и нарезать пластинками.


3. Обжарить на разогретой с маслом сковороде вместе с измельченным луком.


4. Мясо выложить на противень, застеленный фольгой и смазанный маслом. 


5. Сметану взбить вилкой вместе с яйцами, добавить тертый сыр. Приправить по вкусу.


6. Равномерно распределить грибы поверх отбивных, полить яичным соусом.


7. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Как и с чем подавать

Подавать с овощами и картофельным пюре.