Блюдо дня: паста с соусом из крапивы и щавеля - «Рецепты советы»

Яркие краски крапивы и щавеля придают блюду необыкновенную красоту. Особенно вкусной паста будет с рыбой, приготовленной на пару.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	10-15 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Кедровые орехи - 50 г
  


• Крапива - 100 г
  


• Щавель - 100 г
  


• Сок лимонный - 30 г
  


• Чеснок - 2 зубчика
  


• Соль - по вкусу
  


• Пармезан - 50 г
  


• Масло оливковое - 200 г
  


• Спагетти - 400 г

Способ приготовления

1. Готовим соус: обдаем зелень кипятком, режем и измельчаем в блендере.


2. Добавляем сок половины лимона, кедровые орехи, чеснок и оливковое масло.


3. Еще раз взбиваем в блендере.


4. Солим и добавляем измельченный на мелкой терке пармезан.


5. Макароны отвариваем до состояния аль денте (как варить продукты -  и не только макаронные изделия – до состояния аль денте, мы уже рассказывали).


6. Макароны сдабриваем соусом и выкладываем на тарелку.

Вкуснейшее и витаминное блюдо в итальянском стиле готово!

Приятного аппетита!