Картофельная запеканка с колбасой - «Рецепты советы»

Вкусная картофельная запеканка с колбасой в сметане - готовится просто, а получается очень сытно!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 минут	40 минут	3-4

Ингредиенты

• Картофель - 4 шт
  


• Яйцо - 3 шт
  


• Колбаса любая - 300 г
  


• Лук репчатый - 1 шт
  


• Сметана - 1 ст
  


• Сыр твердый - 150 г
  


• Паприка - щепотка
  


• Куркума - щепотка
  


• Розмарин - щепотка

Способ приготовления

1. Отвариваем картофель в мундире и яйца. Отваренный картофель и яйца очищаем и нарезаем тонкими кружочками. 


2. Колбасу режем тонкими кружочками, обжариваем с луком, нарезанным полукольцами. 


3. Во время жарки добавляем специи – куркуму, розмарин и паприку.


4. В колбасу с луком добавляем сметану, хорошо перемешиваем. 


5. В форму для запекания выкладываем продукты неплотными слоями (чтобы сметана хорошо пропитала все блюдо).


6. Последовательность такая – картофель, яйца, картофель, колбаса с луком и сметаной, картофель.


7. Сверху посыпаем потертым сыром и запекаем в разогретой духовке при температуре 190° С до румяной корочки.

Как и с чем подавать

Подавайте с салатом. Приятного аппетита!