Овощная запеканка с мясным фаршем - «Рецепты советы»

Вкусная запеканка это простой и быстрый обед, который порадует всю вашу семью!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	30 минут	2-3

Ингредиенты

• Лук - 1 шт.
  


• Масло растительное -
  


• Шампиньоны - 250 г
  


• Цуккини - 2 шт.
  


• Картофель - 4 шт.
  


• Помидор - 3 шт.
  


• Чеснок сушеный 
  


• Итальянские травы

Способ приготовления

1. Очищенный и нарезанный лук обжарить на растительном масле. Добавить фарш, и разбивая комочки лопаткой, обжарить до готовности. Посолить и поперчить.


2. Грибы нарезать тонкими пластинками и обжарить на сковороде с растительным маслом. Посолить и поперчить.


3. Цуккини и очищенный картофель нарезать кубиками или тонкими кружочками, обжарить до золотистого цвета на сковороде, приправить по вкусу.


4. Помидоры на минуту окунуть в кипяток, удалить кожицу и нарезать мякоть мелкими кубиками.


5. На дно формы выложить фарш. Сверху распределить грибы, картофель, цуккини и помидоры. Посыпать сушеным чесноком, итальянскими травами и тертым сыром.


6. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. 

Как и с чем подавать

Перед подачей слегка остудить. Приятного аппетита!