Булочки «Гнезда» - «Рецепты советы»

Очень яркие, интересные и нарядные булочки с пасхальным яйцом - изумительный праздничный подарок и угощение!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	60-75 минут	8-10 порций

Ингредиенты

• Мука - 500 г
  


• Дрожжи - 40 г
  


• Молоко - 1/4 л
  


• Яйцо - 1 шт.
  


• Масло сливочное - 50 г
  


• Соль - щепотка
  


• Сахар - 50 г
  


• Яйцо вареное крашенка - 10-18 шт.
  


• Кунжут - для украшения

Способ приготовления

1. Чтобы приготовить пасхальные буочки по этому рецепту, смажьте противень маслом.


2. Просейте муку и сделайте посредине лунку.


3. Раскрошите туда дрожжи, смешайте с небольшим количеством сахара, молока и муки и замесите опару.


4. Накройте чистым полотенцем и поставьте на 15 минут подходить, затем добавьте растопленное масло, яйцо, соль, сахар и замесите тесто.


5. Накройте и снова поставьте на 15 минут походить.


6. Выложите тесто из миски на посыпанную мукой доску, разделите на 18 частей, попудренными мукой руками скатайте их в валики по 50 см длиной.


7. Скрутите их спиралью и сверните в кольцо, концы переплетите.


8. Уложите заготовки - «гнездышки» на противень, смажьте взболтанным желтком, уложите в середину каждого по яйцу и посыпьте сверху кунжутом.


9. Духовку разогрейте до 210°С. Выпекайте «гнездышки» 15-20 минут на втором уровне снизу. После выпечки можете раскрасить яйца.

Как и с чем подавать

Подавайте в качествепраздничного угощения.

Приятного аппетита!