Говядина с грибами и кунжутом - «Рецепты советы»

Для приготовления вкусной говядины берите на заметку этот рецепт и не забудьте запастись еще грибами, сладким перцем, кунжутом, кайенским перцем.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25-35 минут	35-45 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• Говядина - 500 г


• Грибы - 100 г


• Зеленый лук - 50 г


• Болгарский перец - 1 шт.


• Кайенский перец - 1 шт.


• Кунжут обжаренный - 2 ст. л.


• Масло растительное - 3 ст. л.


• Соль - по вкусу


• Зелень - по вкусу


• Соус соевый для маринада - 1 ст. л.


• Сок лимонный для маринада - 1 ст. л.


• Крахмал для маринада - 1 ст. л.


• Красное сухое вино для маринада - 2 ст. л.


• Имбирь молотый - 1 ч. л.


• Чеснок для маринада - 1 зубчик

Способ приготовления

1. Мясо промойте и нарежьте тонкими ломтиками.


2. Смешайте все ингредиенты для маринада и залейте им подготовленное мясо.


3. Поставьте в холодильник на 3–4 часа. Обжарьте в разогретом до 180°С масле до коричневого цвета.


4. На оставшемся масле обжарьте нарезанные четвертинками грибы, добавьте нарезанный соломкой сладкий перец, все перемешайте, жарьте в течение 2–3 минут.


5. Добавьте крупно нарезанный лук и обжаривайте еще 1 минуту.


6. Положите поджаренную говядину, влейте маринад и тушите в течение 3–4 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо с отварным рисом. При подаче посыпьте мясо семенами кунжута, оформите кольцами красного острого перца и зеленью.

Приятного аппетита!