Щи из свежей капусты с фасолью - «Рецепты советы»

Обычно щи – довольно легкое блюдо. Сделать его поплотнее и сытнее поможет фасоль.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	40	5-6

Ингредиенты

• Куриный бульон - 3 л


• Капуста - 250–300 г


• Морковь - 1 шт.


• Лук репчатый - 1 шт.


• Помидор - 2 шт.


• Петрушка - по вкусу


• Укроп - по вкусу


• Чеснок - 2 зубчика


• Соль - по вкусу


• Специи - по вкусу

Способ приготовления

1. В бульон добавьте нарезанную тонкой соломкой морковь, затем капусту, варите до готовности.


2. При желании вместе с капустой можно добавить картофель...


3. Лук мелко нашинкуйте, помидоры нарежьте тонкими дольками и спассеруйте вместе на растительном масле.


4. Добавьте в суп по готовности капусты, приправьте, посолите. 


5. В самом конце добавьте мелко нарезанную зелень и чеснок, выключите и дайте настояться минут 10.

Как и с чем подавать
Подавайте со сметаной.