Лазанья с грибами - «Рецепты советы»

Лазанья - очень популярное итальянское блюдо, которое готовится из листов теста с разнообразной начинкой.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	25-35 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Лисички - 800 г


• Шампиньоны - 300 г


• Лук репчатый - 2 шт.


• Масло растительное - 40 мл


• Молоко - 400 мл


• Помидор - 350 г


• Чеснок - 3 зубчика


• Соль - 1 ч. л.


• Мука - 40 г


• Орегано - 1 ч. л.


• Лазанья - 12 листов

Способ приготовления

1. 
   Лук измельчите, грибы нарежьте тонкими пластинками.


2. Обжарьте лук на оливковом масле до мягкости, добавьте грибы, тушите 5-7 минут, посолите и поперчите. 


3. Приготовьте соус бешамель.


4. Растопите сливочное мало, добавьте муку и жарьте до золотистого цвета.


5. Помешивая, тонкой струйкой влейте молоко и варите, пока соус не загустеет. Посолите.


6. По желанию добавьте мускатный орех на кончике ножа. 


7. Разогрейте духовку до 180 градусов. 


8. В форму выложите три листа лазаньи (отварите по рецепту на упаковке), треть грибов с луком и залейте третью соуса. Повторите слои.


9. Сверху должны оказаться листы лазаньи.


10. Оставьте немного шампиньонов для украшения. 


11. Запекайте лазанью 20 минут.


12. Посыпьте грибами и тертым сыром, отправьте в духовку еще на 25 минут. 

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!