Овощной суп - «Рецепты советы»

Легкий овощной суп отлично подойдет в качестве повседневного обеда, который принесет пользу и чувство насыщенности.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	40	2-3

Ингредиенты

• Масло оливковое - 1 ст.л.


• Лук - 1 шт.


• Морковь - 1 шт.


• Сельдерей - 2 шт.


• Перец - 1 шт.


• Чеснок - 4 зубка


• Фасоль стручковая - 2 ст.


• Бульон овощной - 4 ст.


• Орегано - 1,5 ч.л.


• Базилик - 1 ч.л.


• Тимьян - 1/2 ч.л.


• Соль - 1 ч.л.


• Перец - 1/2 ч.л.


• Петрушка - 2 ст.л.

Способ приготовления

1. Подготовьте овощи. Помидоры порубите, картофель нарежьте кубиками, морковь нарежьте ломтиками, сельдерей нарежьте кусочками 3-5 см, лук измельчите и чеснок раздавите.  


2. Положите все ингредиенты кроме соли и перца в кастрюлю, и доведите до кипения.


3. Уменьшите огонь и варите 15 минут. 


4. Затем добавьте соль и перец.  

Как и с чем подавать

Посыпьте свежей петрушкой и подавайте в теплом виде. Приятного аппетита!