Аппетитная курочка в лимонном соке - «Рецепты советы»

Очень вкусное блюдо, готовится просто и быстро. Запеченная до золотистой корочки птица - украсит любой обед.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	50 минут	2-3

Ингредиенты

• Курица - 0,5 шт.


• Лимон - 0,5 шт.


• Мука - 1 ст. л.


• Паприка - 1 ст. л.


• Приправа - 2 ч. л.


• Бульон - 0,5 стакана


• Сахар - 1 ч. л.


• Соль - по вкусу


• Масло оливковое - 2 ст. л.


• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Половину курицы разрубить на части. Выдавить сок 0,5 лимона, а цедру натереть на тёрке.


2. Мариновать курицу в лимонном соке и цедре 20-30 минут. Kурицу хорошенько обсушить бумажными салфетками.


3. Смешать муку с порошком сладкой красной паприки. Мясо посолить и поперчить и хорошенько обвалять в смеси муки и паприки, слегка утрамбовывая её на курочке.


4. Oбжарить в оливковом масле до румяности. B лимонный сок-маринад добавить 1 ч.л. сахара и бульон, соль и перец.


5. Обжаренную курицу выложить в форму для запекания, обсыпать итальянскими травами.


6. Залить лимонно-бульонной смесью и запечь в духовке при 180° C 20-30 минут, при этом перевернув ее один раз.

Как и с чем подавать

Подавать курочку можно с рисом и овощами. Приятного аппетита!