Салат из курицы на 8 марта - «Рецепты советы»

Вкусный и эффектный салат из курицы на 8 марта - можно подать в бокалах или верринах.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	20 минут	3-4

Ингредиенты

• Филе курицы - 2 шт.


• Малина - 150 г


• Руккола - 1 пучок


• Горчица «Дижон» - 1 ст.л.


• Мед - 1 ч.л.


• Сок лимонный - 1 ст.л.

Способ приготовления

1. Куриное филе помыть и обсушить. Посыпать солью, перцем и сушеным чесноком, натереть оливковым маслом.


2. Запекать на решетке в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Остудить и нарезать ломтиками.


3. Рукколу залить холодной водой на полчаса, затем промыть и обсушить. Малину аккуратно помыть.


4. На дно верринов выложить рукколу, сверху разместить кусочки курицы и малину. 


5. Перемешать оливковое масло, горчицу, лимонный сок и мед, полить каждую порцию салата. Посолить и поперчить по вкусу.

Как и с чем подавать

Подавать сразу же после приготовления. Приятного аппетита!