Курица с кабачками в кокосовом соусе - «Рецепты советы»

Курица с кабачками в кокосовом соусе - отличное дополнение к любому гарниру. Просто и необычно.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	25 минут	3-4

Ингредиенты

• Филе курицы - 2 шт.


• Кабачок - 2 шт.


• Красный лук - 1 шт.


• Масло растительное - 2 ст.л.


• Соль


• Черный молотый перец -


• Кокосовое молоко - 200 мл

Способ приготовления

1. В сотейнике на среднем огне поджарить лук и тертый имбирь на растительном масле.


2. Добавить нарезанное кубиками филе и разрезанные на кусочки кабачки. Обжарить до золотистого цвета.


3.  Влить кокосовое молоко. Соус посолить и поперчить по вкусу.


4. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут. Снять с огня и добавить рубленую зелень. 

Как и с чем подавать

Подавать курицу с макаронами или рисом.