Томатный суп по-итальянски - «Рецепты советы»

Пикантный, сытный, необычный томатный суп. Такой супчик отлично прогревает.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	45	3

Ингредиенты

• Колбаски - 350 г


• Помидор консервированный - 800 г


• Куриный бульон - 1 л


• Макароны - 250 г


• Фасоль консервированая - 1 банка


• Лук репчатый - 1 шт.


• Чеснок - 2 зуб.


• Специи - по вкусу


• Пармезан для украшения - по вкусу

Способ приготовления

1. Мелко порезать лук и чеснок. 


2. Лук обжарить до полуготовности, затем добавить к нему чеснок, обжарить совсем немного и убрать со скороводки. 


3. В этой сковороде слегка обжарить нарезанные кружочками подкопченные колбаски.


4. Томаты вынуть из банки, если неочищенные, то почистить, размять вилкой, влить вместе с томатным соком в сковородку, где их ждут копченные кружочки колбаски. 


5. Немножко протушите их вместе. 


6. Отдельно отвариваем рожки. 


7. В кастрюлю заливаем куриный бульон, туда протушенные колбаски с томатами, туда же фасоль белую консервированную вместе с соком из банки. 


8. Солим, специями придаем желаемый вкус, добавляем в суп отварные рожки и зажарку лука с чесноком.


9. Даем немного потомиться на минимальном огне, выключаем, слегка настаиваем под закрытой крышкой.

Как и с чем подавать

[h4][/h4]

 При подаче на стол в каждую тарелку трем немного пармезана. Приятного аппетита!