Рулетики «Ванильные» к чаю - «Рецепты советы»

Очень вкусные ванильные рулетики вы с легкостью приготовите по этому рецепту. Отлично подходят к чаю!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	40 минут	5-6

Ингредиенты

• Мука - 400 г


• Масло сливочное - 250 г


• Яйцо - 2 шт.


• Белки - 1 шт.


• Сметана - 250 мл


• Сода - 1 ч.л.


• Ванильный сахар - 1 п.


• Мука - 1 ст.


• Масло сливочное - 125 г


• Сахар - 1,5 ст.


• Желтки - 1 шт.


• Молоко - 1 ст.л.

Способ приготовления

1. В муку нарезать холодное масло. Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар. Сделать лунку, добавить яйца и сметану.


2. Перемешать вилкой. Замесить тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки).


3. Готовим начинку: муку перетереть с холодным маслом, добавить сахар и ванильный сахар, перемешать.


4. Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатываем (толщиной примерно 3 мм) и равномерно засыпаем начинкой.


5.  Сворачиваем рулетиком и нарезаем на небольшие кусочки


6. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем рулетики. Сверху смазываем желтком, разведенный молоком.


7. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета

Как и с чем подавать

Подавайте, к чаю или кофе! Приятного аппетита!