Запеканка с грибами, картофелем и сыром - «Рецепты советы»

Вкусный, а главное простой рецепт приготовления вкусного блюда к ужину - запеканка с грибами, картофелем и сыром. Уверены, вам понравится!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	35-45 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Картофель - 400 г


• Шампиньоны - 200 г


• Лук репчатый - 1 шт.


• Яйцо - 3 шт.


• Сметана - 2 ст.л.


• Укроп - пучок


• Соль - по вкусу


• Перец - по вкусу


• Овощная приправа - по вкусу


• Масло оливковое - для жарки

Способ приготовления

1. Лук мелко нарезать, картофель нарезать соломкой, а часть кружочками, шампиньоны - кубиками.


2. Яйца взбить со сметаной, зеленью укропа, солью и перцем.


3. Картофель поджарить до готовности на оливковом масле, в конце жарки посолить и поперчить.


4. Отдельно, на другой сковородке поджарить грибы с луком, добавить их к картофелю.


5. Затем взять небольшие формочки для духовки, распределить по порциям картофель с грибами и залить взбитыми яйцами, перемешать.


6. Картофель, который нарезали кружочками поместить в самом верху.


7. Отправить в духовку и держать при температуре 150С до готовности яиц.


8. Сверху потрите сыр после готовности яиц.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде в качестве сытного завтрака или ужина.

Приятного аппетита!